Bacalao con tomate
Para dos personas
Bacalao con tomate
Ingredientes:
Cuatro filetes de bacalao
Harina
Dos huevos
Salsa de tomate
Aceite
Sal
Elaboración:
Se pone harina en un plato o recipiente ancho y los huevos batidos en otro. Se salan los filetes, se enharinan y se pasan por el huevo. Se fríen en una sartén con aceite abundante. Se dejan enfríar sobre papel para absorber el aceite sobrante y se sirven con salsa de tomate.
Tags: bacalao, harina, huevo, salsa de tomate
